世界卫生组织确实将65℃以上的热饮列为致癌物。以下是具体信息：
致癌物分类
65℃以上的热饮被列为2A类致癌物，属于国际癌症研究机构（IARC）评估的致癌风险范畴。
风险说明
长期饮用高于65℃的饮品可能增加患食管癌的风险，因为高温会灼伤食管黏膜并引发慢性炎症。
饮用建议
建议饮品温度控制在45℃以下，避免直接饮用刚冲泡的滚烫饮品。