前几年经常参加广州琶洲餐饮展上看到过自动炒菜机。自动炒菜机，已经很成熟了。目前应用在工厂、学校、企业员工食堂众多场景。因人员少，操作简单，全透明化操作，智能微机电控，能实时同步监控。楼主曾品尝过自动炒菜机炒出来的菜，色泽味道还是不错，如果拿厨师炒的和机器炒的就光看颜色，很难分辨出来。
既然自动炒菜机，解决了厨师难招的问题。那京东是要去开店，赚餐饮的钱吗？
去过新加坡的网友们，可能知道，他们已经实施了社区食堂设施建设。老人只需负担部分生活费，剩下由国家承担，一日三餐可以就餐。成本比自己买菜做饭便宜很多。有的人说，这不就是人民大公社吗？他们性质完全不一样，社区食堂是养老社会福利项目，并非吃大锅饭。

自动炒菜机是机器制造，属于实体符合国家倡导的科技创新路线。全透明的炒菜环境，也是餐饮行业里的鲶鱼效应，促进食品安全往前走的方式。
现在全国已经从吃的饱向吃的好转变，健康饮食已经成为目前社会主流。
京东不止是，赚餐饮的钱。
他在下，生鲜供应一大盘棋，京东撤掉的京喜社区团购不会将市场拱手让给拼多多，美团优选的撤退也不会那么甘心情愿。他们在抢百亿，日常消费市场。
比如：你要吃鱼香肉丝，又不想买料理包。刀功也不行。京东下一步的中央厨房生鲜切配工厂，可以解决你的顾虑。他们切好所有的配料，以3元一份的价格卖给你，并附带炒菜的说明菜谱。你只需要准备锅，按照顺序炒制。放上，调配好的调料。外面餐馆卖十几二十几元的，就这样做出来了。
再比如：你要吃烤肉，他们切配好，给你提供烤锅，你只需要下单即可。
说到这里，是不是很多餐饮可以进去消费者家里。
那有的人说了，谁会去买？
珠三角很多生鲜超市，拿钱大妈举例，他们已经实现了切配菜品的售卖。顾客在钱大妈购买，自己炒制即可。
那京东有自己的生鲜团队，也有配送团队，消费市场的蛋糕，才是他们可持续的赛场。