1：大火爆炒流派。
对于这些人来说，大火爆炒炒出锅气就是对食材和调料的尊重，食材齐聚中式大铁锅，必须开最大火疯狂颠勺！不太适用家庭灶的火力，若是酒店灶或者农村柴火灶，那则是展现锅气的最佳时刻！

2：无辣不欢流派
辣椒往往是这类人做饭的生命线，仿佛没有辣椒就不能成菜。辣椒素点燃口腔时，就是感受到了生命存在的意义。辣椒往往还能起到去腥、的作用，可以给人食材的味道更上一层楼。就算是微辣，也可以大大加分。常见于江西、四川等地区。

3：重油重盐
世界至今都仍未解决粮食问题，若是做完一天辛苦的体力劳动，身体的能量大量缺失急需各种高热量的饮食。重油重盐，任何食材都可以适用，若是搭配大火爆炒，那就恨不得狂干三碗大米饭！

4：蒜王
对于非常喜欢吃蒜的人来说，做饭是心情好就放半头蒜，心情不好就放一头蒜！大蒜是上天赐予的最完美的礼物，没有哪道菜比得上蒜香满满！

5：一锅出
可以是煮面，也可以是炒饭、拌饭、麻辣烫、煲仔饭、猪脚饭等，就是将食材与主食一起做的做法，有时十分方便，有时因为食材需要单独处理（焯水等等）而变得复杂。当食材、调料与主食最佳配合，没有能比得上的味道。常见于东北等地区

6：超级勾芡
这类人做饭往往会给食材挂上一层厚厚的调料芡汁，让食材被味道包裹，味道很正啊！做打卤面也可以让面与卤更加充分的混合。常见于我的家乡天津，也包括山东等地区

7 原汁原味
最高级的食材，往往只需要最简单的烹饪方式，要鸡有鸡味，鱼有鱼味，不仅仅品尝的是食材的鲜，吔品尝大自然赐予的天然味道之美。就是偶尔成本有点高。做法包括清蒸、刺身、生食等等。常见于广东地区

8：速食主义
包括方便面等。“平时都是康师傅给我做饭，我只是负责最后一道工序而已”。方便面是人类食品工业的结晶，为了攻略人的口味做出大量的调整，从而浓缩成粉包、酱包。若是没有时间或没有外卖的条件，方便面一定是最佳选择。当然，若是方便面鉴赏家也不错

单机贴吧？

9：肉食者
这类人做饭不仅仅一定要有肉，而且往往肉比菜多。我生来就是吃肉的，造就完事了！

10：炸物
油锅滚万物！炸就完事了！万物皆可天妇罗，裹粉下油锅，听滋啦声就流口水外壳焦脆内里爆汁，减肥，什么是减肥？跟我的炸鸡说去吧！

真是单机贴吧

11 妈妈做的饭
伟大无需多言，5分满分，我给天文数字

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