图中三个粤语方言词的含义及文化背景解析如下：
1. 鸡𦟌（jī cūn）
- 本义：指「鸡的肌腱部位」，特指鸡腿关节处富含胶质的筋腱肉
- 延伸用法：在粤菜中常指「用鸡腱制作的特色小食」，如卤水鸡𦟌、椒盐鸡𦟌等
- 地域特征：该词为广府方言特有词汇，普通话无对应词汇
2. 鸡乸（jī nǎ）
- 本义：粤语对「成年母鸡」的统称（"乸"为雌性动物词缀）
- 饮食文化：✓ 经典菜式「鸡乸煲」：用老母鸡配药材慢炖的滋补汤✓ 与「鸡公」（公鸡）形成对应概念
- 俗语应用：「走鸡乸」比喻错过好机会「扮鸡乸」形容装傻充愣
3. 鸡槆（jī xiàng）
- 原意：粤语对「鸡排泄物」的俗称（槆=粪的方言字）
- 特殊用法：✓ 药材名「鸡屎藤」的戏称（一种岭南清热草药）✓ 大排档幽默：故意用粗俗词制造记忆点
- 文化梗：常出现在「粤语三俗鸡系列」玩笑中（与鸡𦟌、鸡乸形成恶趣味组合）
深层文化逻辑：
这种招牌是典型的「粤式市井营销」——通过：
① 方言文字视觉冲击
② 雅俗混搭（从食材到排泄物）
③ 拼音标注制造喜剧效果
来吸引食客注意，侧面反映广府饮食文化中「务实幽默」的特质。
（注：实际餐馆若真用此类招牌，极可能是主打「鸡杂全宴」或「农家鸡主题」的特色食肆）

鸡蛋，母鸡，小母鸡

有无懂壮语的广西老表来确认下真不真

第一个应该是指鸡蛋，第二个指母鸡，第三个应该是“小母鸡”，我忘了是多少天以下的，你可以当成未成年的母鸡，肉质比较嫩

古汉语👍

神秘符文

蛮夷惊诧

看起来像越南🐵语

别尬黑 好多方言都有这种方言用字

从老陕不愿意把那种食物写成邦邦面开始，就注定了这个结局。