楼主证明一下自己的学历和专业，我就信你

酒店事物不卫生？
哪家酒店？避雷。

说得好

这陆续发病，甚至有棋手隔了两天才发病，到底是酒店饭菜的卫生问题。还是外人带来了传染病毒？
这首先说明了，100%是传染病。否则隔几天发病是什么原因？

为何说绝大多数病毒性传染病要24小时以上才发病？因为并非病毒接触我们人的身体，就会得病。病毒刚混入我们的身体，因为病毒微小，载量小。刚开始身体是没有发觉的，直到病毒开始一代一代在消化系统的粘膜细胞复制，引起消化细胞坏死脱落，人体免疫系统开始产生排异反应，才会应激性腹泻排泄。

有没有感染诺如病毒12小时以后就发病的呢？有。那就是病毒浓度相当高，被感染人身体又弱，比如患病婴幼儿儿之间和照顾人士之间的粪口传播，还有一些体弱老年人。

如果确定了是传染病，那细菌性感染，需要对症消炎治疗的，很多细菌性腹泻，严重的，比如痢疾杆菌，不治疗短期是不会好的，甚至存在死亡风险。而病毒性腹泻，是只要输液，监控里体标就好的。

如果按照某些人推断，就是酒店食品卫生问题导致的诺如病毒感染，那从时间线推断出，第一个病人，从在酒店用餐感染到发病小，不到24小时，那酒店食品病毒载量会达到了多高的程度？这种可能性极低。