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你们用的怎样的修正石？

新手玩磨刀，以前买过两块白刚玉，这两天翻帖子买了块乔老爷的绿碳化硅400 1000，和荡刀板。用着确实不错，荡刀后能割纸了。但这块绿碳也变得有点不平整，估计还要买块修正石，我试过用白刚玉直接和绿碳对着磨，但感觉还是不平整，中间是凹下去的。用金刚板？粗沙油条石？还是那种横纹修正石？
另外我400，1000，荡刀板后，还是发现一边有卷边白边，感觉这块绿碳1000目还不够，想再添置一块3000的，有推荐的吗？东明的3000？末广？水滴青？




补充说明，在用的一把宜家厨师刀，一把80块的邓家刀90cr18mov。一把4铬砍骨刀，都是便宜货不想投入很贵的磨刀石。估计再研究厨艺一年考虑一把石字刀或者vg10的三德刀吧。目前自己做菜谱100道不重复的家常菜，切菜够用了。就是切菜的技巧比较单一还要多练习，且不够熟练。整天被老婆抱怨土豆丝粗细不一，胡萝卜片太厚，用切片刀切牛肉形状不够好看等等。


2026-01-10 01:20:10
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第二种


修正石的话就买一块这种大块的什么烧结黑碳化硅烧结刚玉，直接整块磨刀石工作面放在这个大烧结石上面磨。


卷刃白边是没磨好，不是目数不够。1000加荡刀板可以断发了


我买的最后一个那种，这个修正的好像还是有凹进去的地方才好，要不修平了磨刀石好像会互相吸着太平了


买的打磨腻子的砂纸架，180目的砂纸，感觉不防水，打磨完砂纸边缘有点翘。下次试试耐水砂纸。橡胶的握把，握感很舒服。16块➕5张180目砂纸性价比很高。效果还行。




2026-01-10 01:14:10
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长条水磨片，多多二十来块，加上FR4板往上一粘，不超过五十块搞定。也可以直接买圆形水磨片


手痒重新磨刀荡刀了。



金刚石石材磨片25厘米直径的撕掉自粘绒平贴粘接在平整地砖上，修圆地砖完事，磨片花费二十几块钱。圆盘修正板均匀使用能一直保持平整。






如果是日常家用1000就够了
没磨透才会有白边


2026-01-10 01:08:10
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