我小时候家附近有开过一家铁板肉燕店，点一份之后会端出来一个类似于铁板牛排那样的铁盘子，里面是一盘子的肉燕，底下会煎得像是锅贴或者生煎那样，酥酥脆脆的。可惜后来那家店倒闭了，之后我也再没见过这道菜。后来在网上搜索，也没找到过任何相关资料。
想来吧里问一下，有没有人知道这道菜是哪儿的？现在还有吗？如果没有的话，可能就彻底消失，变成童年回忆了……