GTA5竞速玩法多样，有街头赛（常规公路）、stunt赛（特技赛道）、水下竞速（载具潜水）、越野赛（山地/荒野）、空战竞速（飞机）、铁路赛（沿铁轨），还有玩家自制的创意赛道竞速，利用游戏编辑器打造独特路线 。