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醉蓝天(土烧老白酒)
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白酒有四大基本香型:米香、清香、浓香、酱香,至于延伸的十二大香型,其中八个香型都是四大基本香型的杂交(口感的糅合),我们酒坊只酿造米香型和清香型,对比的时候,首先香型要对准哈,别拿我们的酒和浓香、酱香对比,因为根本不在一个轨道上。我们只是一个证件齐全的白酒老作坊,发酵容器是陶缸和不锈钢,没有泥巴窖池是酿不出浓香和酱香的,再者,真正的、正宗浓香和酱香需要分段摘酒,存好几年,再由调酒师进行勾调才能上市,我们也没那个技术,更没那么多场地,更更没那么多资金放在那里,更更更不想搞假去欺骗我们的客户,我们只酿老百姓喝得起的纯真口粮酒,大酒厂卖大几十甚至好几百的,我们十几、几十给你,就是这样…
渭河大将
酒将
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液态法酿酒
我正在研究这个法子,抛去人工,成本低于3元,在农村有市场
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