雨季食品安全风险隐患

1.易发霉变：雨季温度高、湿度大，属于霉菌喜爱生长繁殖的环境。
2.易受潮：由于雨季空气中的湿度较大，食物若是在开封后未封口或者贮存不当，易造成受潮。
3.易生虫：飞虫较多，繁殖速度快，食品若贮存不当极易生虫或被虫害侵入污染。
4.易腐败：随着气温升高，食物更加容易腐败，人一旦摄入被致病菌污染的食物，极易引发细菌性食物中毒，甚至危及生命安全。