都说酱香型的主体香是酱香、窖底、醇甜。酱香和醇甜都很明确，这个窖底是什么味道呢？
还有最近喝郎酒、金沙，郎酒有一股类似塑料味，越是老年份的越重，金沙也有这股味道，比郎酒轻一点。习酒的漆味，仔细分辨，也是这个味道和别的味道夹揉在一起形成的。那这股味道是窖底香吗，还是曲味？都说金沙酒有药曲味，这个味道是曲味吗？
对于酱香的认识很肤浅，请各位28们解惑一下。