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原来是这个焖子,我还以为是街头小吃呢。

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楼主是东北人,之前看见良子喜欢吃焖子我就一直以为他吃的是我印象中的那种街头小吃,我还奇怪吃这个是怎么进化到这种地步的,直到我前两天看见了这个视频我才知道原来焖子这种东西不仅是大连有,河北也有。我说怎么感觉有点不对劲呢,闹了半天两种食物都叫焖子啊。



IP属地:吉林来自Android客户端1楼2025-06-29 14:12回复
    美食这一块


    IP属地:广东来自Android客户端2楼2025-06-29 14:20
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      2025-10-16 21:20:38
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      话说东北的焖子是咋样的?


      IP属地:海南来自Android客户端4楼2025-06-29 14:28
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        辽宁这边和吉林也不太一样,我这边吃的焖子更多是切成小块串成串炸着吃🤔


        IP属地:辽宁来自Android客户端5楼2025-06-29 14:58
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          坐标黑龙江哈尔滨基本没见过这玩意


          IP属地:黑龙江来自Android客户端6楼2025-06-29 15:22
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            东北的焖子,山东河南这边叫凉粉。


            IP属地:山东来自Android客户端8楼2025-06-29 16:04
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              东北这边还有猪头焖子 就是猪头肉烀熟后用石头压


              IP属地:吉林来自iPhone客户端9楼2025-06-29 16:06
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                西安路锦辉商城旁边一个卖焖子的小铺子,挺好吃了,南方人第一回到大连上学被沈阳舍友带去吃了,第一回感觉口腔麻麻的,后来就习惯了


                IP属地:湖北来自Android客户端10楼2025-06-29 16:12
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                  2025-10-16 21:14:38
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                  天津东北山东河南都有焖子,不过内容和味道都不太一样


                  IP属地:山东来自Android客户端11楼2025-06-29 16:23
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                    河北有种东西叫皮扎,性质上和焖子差不多


                    IP属地:美国来自iPhone客户端12楼2025-06-29 16:27
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                      焖子就是肉汤加淀粉冷却凝固后形成的。
                      最常见的吃法是剁碎和驴肉一起夹火烧吃(纯肉太贵了,焖子加肉的便宜很多)。也有的地方会切成片当凉菜吃,前几天超市里买了一盒,还挺好吃的。


                      IP属地:河北来自iPhone客户端13楼2025-06-29 16:35
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                        河南焖子不好吃,还不如直接凉粉。大连那种扁扁的片焖子,刷上油煎炸一下贼好吃。


                        IP属地:河南来自Android客户端14楼2025-06-29 16:39
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                          现做的驴肉焖子很好吃的,一般都是和驴肉一起夹火烧吃,但潦草的良子造的那玩意压根不是焖子,就是淀粉肠,要吃得吃火烧店里那种焖子


                          IP属地:江苏来自Android客户端15楼2025-06-29 16:48
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                            河南焖子还得炒煎或者炖汤加的,跟河北驴肉焖子也完全不一样


                            IP属地:江苏来自Android客户端16楼2025-06-29 16:51
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                              2025-10-16 21:08:38
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                              铁岭特色也有焖子,但不是这种的,那边种类特别多,之前去的时候,连着吃了半个月都没重样


                              IP属地:辽宁来自Android客户端17楼2025-06-29 16:51
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