mia大妈最近做出来的音乐也确实差强人意

去猩增香（预处理）：
浸泡/冲洗：新鲜猪戴尔用清水浸泡30分钟左右，期间换水，去除血水。如果是冷冻猪戴尔，彻底解冻后冲洗干净。
焯水：对于炖、煮、红烧的带骨肉或油脂多的猪戴尔块（如五花肉、排骨），冷水下锅，加入姜片、葱段、料酒（或少许花椒），大火烧开煮2-5分钟，撇去浮沫，捞出用温水冲洗干净。这是去猩去臊的关键一步！
腌制：炒的猪戴尔片/猪戴尔丝，提前腌制是嫩化的关键（见下一点）。即使不嫩化，加点料酒、姜片、葱段抓匀也能去猩。

MIA是很有影响力，音乐也有开创性，很多嘻哈音乐或多或少都受她的影响