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包子吃腻了，做个馒头

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原料：高筋面粉100g，水50g，糖6g，酵母1g，盐0.5g。
揉在一起装盒扔冰箱，第二天再说。
*只有超高筋面粉经得起发酵1天（有时候忘了），中低筋会变成一滩烂泥
IP属地:四川来自iPhone客户端1楼2025-06-25 23:47回复
    第二天，把面团从冰箱里拿出来擀平，卷成筒，对半几次分成8团。放蒸笼里几小时（其实是忘了），常温发酵。
    IP属地:四川来自iPhone客户端2楼2025-06-25 23:50
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      2025-12-29 21:56:02
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      大火蒸。
      蒸好了，开吃
      IP属地:四川来自iPhone客户端3楼2025-06-25 23:52
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        这一笼多少钱？
        IP属地:广东来自Android客户端4楼2025-06-26 00:29
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          好专业
          IP属地:浙江来自iPhone客户端5楼2025-06-26 02:14
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            蒸几小时？ 你写馒头怎么看上去没太发起来？
            IP属地:北京来自Android客户端6楼2025-06-26 02:23
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              我知道了，你是不是没揉面啊？
              IP属地:北京来自Android客户端7楼2025-06-26 02:59
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                我记得高筋低筋一个做蛋糕一个做馒头的啊。
                IP属地:广东来自iPhone客户端9楼2025-06-26 08:43
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                  2025-12-29 21:50:02
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                  为什么老师GGG啊我做那么点东西还要称么
                  IP属地:广东10楼2025-06-26 09:41
                  回复
                    怎么会～～怎么会～～
                    就变成了一摊烂泥～～～
                    IP属地:福建来自Android客户端11楼2025-06-26 10:58
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                      买了点仙人掌粉，颜色似乎过于鲜艳了
                      蒸了一堆小馒头，冻起来慢慢吃
                      IP属地:四川来自iPhone客户端12楼2025-07-07 18:40
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