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只为找寻花果香—酱香

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对于酱香的花果香,很难界定。我以为的和你以为的,到底是不是一种香
有酒友说花果香,郎酒最好。上次唱过普郎,确实不错,花果香明显,但就是太涩口,而且有一种说不上来的味道,自始至终。应该就是酒友说的塑料味。
我自己觉得喝着醇甜感好、酱香明显的复合香,就是花果香,今天觉得还真不是。
上几次喝了金沙的真6、真8、1951,觉得也有花果香。有酒友说是可可或是咖啡香,都差不多,甜带着微苦的烘焙香。
这次把手中差不多价位的口粮酱香,一起对比一下。以我自己的口感为主,主要是想找一款口粮酱香,带着花果香的
拿了2022年公斤红潭、2022年金沙真6、2021年茅台王子酱香经典、2024年金钻习酒、2017年普郎、2021年珍酒珍五。
先喝金沙真6,最近喝的多,校正一下口感。入口甜润,微苦,类似可可香。基本尝不出酸、涩。
然后是红潭,闻香很好,入口甜润,但只是一瞬间,甜润感一瞬即逝。然后就是平淡,感觉浓郁度不高。微涩,感觉喝这酒嘴里淡出个鸟来。
再喝酱香经典,甜润感好,微酸微苦微涩,就是酒友们常说的茅味吧。没啥大缺点,也没啥大优点。
金钻习酒,真的是大失所望。除了刚入口甜润感还好,然后就是涩、酸、苦。什么玩意啊。
普郎,昨天刚开的瓶。闻香和入口,花果香很明显,很舒服。然后就是涩口,一直持续的塑料味。后味有回甘,后味也长。
最后是珍五,本来是拿它凑数的,因为价格确实最低。以前也没有太深的印象。一喝才发现,甜润感很好,味道很像金王子。没有啥酸、涩、苦冒头。和现在新茅香风格相似。
这些酒价格不算低了,150到200。但是喝出愉悦感的不多。对比浓香,7、80,愉悦感就很强了。这个档次的酱香,优点不突出,缺点很明显。表现最均衡的是金沙真6、珍五、酱香经典,甜润感不错,酱香不说优雅细腻吧,最起码有体现。普郎属于优点和缺点都非常突出的,花果香真好,但塑料味真重。红潭和金钻是失望的,红潭是太过于平淡,金钻是酸苦涩太明显。
只能矬子里面拔将军,因为我喜欢花果香,所以最喜欢普郎。如果对花果香没有特殊喜好,普郎的塑料味真的很难忍受。然后是珍五,我一直觉得金王子比酱香经典好喝,珍五真的很像金王子。金沙真6也不错,酱香经典除了入口的茅味,真不如真6。红潭和金钻垫底,我对于酱酒的酸、涩、苦,真的不喜欢。金钻很出我的意料,没想到垫底。不能以一次品饮否定一喝一个酒,过几天再对比一下。



IP属地:山东来自Android客户端1楼2025-06-20 23:20回复
    顶酒评


    IP属地:江西来自Android客户端2楼2025-06-20 23:24
    收起回复
      2026-01-22 19:51:17
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      酒评值得尊重


      IP属地:四川来自Android客户端3楼2025-06-20 23:51
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        IP属地:广东来自Android客户端4楼2025-06-21 00:02
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          66


          IP属地:广东来自Android客户端5楼2025-06-21 00:03
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            66


            IP属地:广东来自Android客户端6楼2025-06-21 00:09
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              高手


              IP属地:河北来自Android客户端7楼2025-06-21 00:12
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                犀利


                IP属地:广东来自Android客户端8楼2025-06-21 00:17
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                  2026-01-22 19:45:17
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                  真心想讨教二个问题?药香有么?花香在前还是果香在前


                  IP属地:上海来自Android客户端9楼2025-06-21 00:49
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                    拿浓香的口味喝酱酒


                    IP属地:江西来自Android客户端10楼2025-06-21 00:53
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                      这里面最难喝的就是珍5!


                      IP属地:海南来自Android客户端12楼2025-06-21 05:20
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                        IP属地:山东来自Android客户端13楼2025-06-21 06:36
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                          厉害了


                          IP属地:山东来自Android客户端14楼2025-06-21 06:54
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                            实践出真知!


                            IP属地:河南来自Android客户端15楼2025-06-21 07:10
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                              2026-01-22 19:39:17
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                              我爱酱酒。我愿最后那天,我能喝上青云,茅80,珍50,横评一把。


                              IP属地:辽宁来自Android客户端16楼2025-06-21 07:19
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