紧急提醒！这道菜营养厉害得很，钙含量能把鸡肉甩出好几条街，足足高出7倍，夏天要是没吃到，真要懊悔得跺脚！
朋友们，这热天人都快散架了！见到什么饭菜都没胃口，吃两口就不想动筷子，浑身像被抽了筋，力气一点都没有，嘴里还三天两头冒火起泡，脸上的痘痘那是蹭蹭往上涨！跑到药店，花老多钱买那些保健品，钱倒是花出去了，效果嘛，跟喝水差不多！有回去菜市场晃悠，谁知几毛钱一斤的四季豆，原来营养厉害得很！钙含量比鸡肉还高出一大截，清热降火、调和肠胃、增强抵抗力样样拿得出手！给大家整了5种做法，好学易做，就算进厨房两回的小伙伴保证都能搞定，这个夏天一定要把这几招收好！
香辣四季豆这菜，入口一股辣劲冲上来，直教你舌头打颤，结果还是忍不住一口接一口，大米饭都得多添一碗，谁能拒绝？
上周热浪滚滚，热得我三天就靠着两碗稀粥混日子。闺蜜看不过眼，端了盘油汪汪的香辣四季豆给我尝尝。哎呦喂，刚一夹起，那花椒和干辣椒的味道唰地钻进鼻腔里，咬上一口脆生生，外皮焦香，调料巴得牢靠，辣得格外带劲！转眼我就扒拉了三碗米饭进肚，吃完直冒汗，觉得浑身热气都散了，整个人清爽得跟啥似的。
要用的东西：四季豆400克，挑那种直挺挺、圆鼓鼓的；干辣椒10个；花椒抓一小把；大蒜仨瓣儿；生抽两勺；盐半勺；食用油得来上大半碗才够用。
操作步骤这样来：先把四季豆两头给掐了，沿着筋扯成段段，用水冲洗一遍；干辣椒剪成一节节，大蒜用刀拍扁剁细；锅里多倒点油，烧到把筷子塞进去四周冒密集小泡那种温度，把四季豆丢进去炸上两分钟，炸得表皮皱皱巴巴变软了赶紧捞出控油；锅里留点底油，扔进去蒜末、辣椒段和花椒，翻炒出香味立马把四季豆倒回去，加上生抽、撒点盐，快手翻上一分钟，最后撒一把葱花收尾，热气腾腾，香得让邻居家娃站窗边咽唾沫！
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要用的东西：四季豆400克，挑那种直挺挺、圆鼓鼓的；干辣椒10个；花椒抓一小把；大蒜仨瓣儿；生抽两勺；盐半勺；食用油得来上大半碗才够用。
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