人过中年，吃饭就得像给手机充电——要选对"充电宝"才行。今天给大家推荐6道我家老人吃了都说好的高蛋白菜，做法简单不费牙，营养却比保健品实在多了！

一、清蒸鳕鱼：十分钟搞定的大脑加油站
鳕鱼的优质蛋白和DHA，简直就是给大脑和肌肉的双重保险。我的偷懒做法：
鳕鱼块用料酒和姜片腌10分钟
水开后上锅蒸8分钟（千万别超时）
淋上蒸鱼豉油，撒葱花泼热油
蒸到筷子能轻松插透就是最佳状态，鱼肉像嫩豆腐似的。

二、香菇蒸鸡腿：连骨头都想啃掉的养生菜
这道菜是我家老爷子的心头好，他说比炖鸡汤来得实在。鸡腿肉里的胶原蛋白遇上香菇的多糖，简直是关节润滑剂。
关键在这三步：
鸡腿用剪刀去骨（保留皮更香）
干香菇泡发切厚片垫底
鸡腿肉铺上红枣枸杞蒸25分钟
蒸出来的鸡汤千万别倒，拌饭能吃两碗。
原文链接https://www.jiankang23.com
原文链接https://www.jiankang23.com/vodhealth.html