【视频】夏天是制作酒曲最好的季节，正宗草本植物酒曲制作中！实打实的草本植物，实打实的米粉，实打实的老工艺！_酒曲吧

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IP属地:浙江

1楼2025-06-16 14:11回复

你好，师傅，咨询一下，这个小曲用的大米是粉碎成面粉状态吧，是不是不要有小颗粒存在。谢谢！

IP属地:陕西

来自Android客户端2楼2025-06-24 12:34

不感兴趣

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你好，师傅，是不是标准就是，面粉末末。不能有小颗粒。

IP属地:陕西

来自Android客户端3楼2025-06-24 12:36

收起回复

你好，师傅，是不是反复让到37～38度顶温，然后又降温到30度，大概多久发酵品温能和室温持平？

IP属地:陕西

来自Android客户端4楼2025-06-26 14:21

收起回复

师傅，小曲有黄色的应该是米曲霉菌吧。

IP属地:陕西

来自Android客户端5楼2025-07-12 12:42

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