传统的食堂取盘方式，要么是人工发放，效率较低，要么是用户自行从开放式餐盘中取用，容易造成秩序混乱。智能发盘机的出现改变了这一局面，其快速的发盘速度和自动化操作，大大提高了发盘效率。在就餐高峰期，多台智能发盘机同时运行，可以有效分散人流，减少用户排队等待的时间。例如，某大型企业食堂在未引入智能发盘机前，员工在就餐高峰期排队取盘时间平均为5 - 10分钟，引入后，这一时间缩短至1 - 2分钟，员工能够更快地进入就餐环节，节省了宝贵的午休时间。