但是也不要太高级！！山珍海味那种，估计我爹也舍不得吃就是平时买的会觉得小贵的那种

我自己也会去钻研，感觉人多的话能提供更多的思路！！

咋那么多广告！！！

食材的话得参考你们家平常爱吃什么菜系，另外还有个思路就是送厨具应该也可以？

额 如果不介意的话 可以弄点花胶鱼翅

家常就是本ip和东北菜系吃的多，但是我爸啥都喜欢做，啥菜系都会一点

泡姜鸡/粉蒸牛肉/椒麻鸡/甜皮鸭/香酥鸡/麻辣羊蹄/酱猪蹄/土豆炖牛腩/糖醋里脊

还挺难想的。因为调料都是一般常用的，而一些珍惜食材比如佛跳墙那种，如果没有处理食材的经验也容易做不对味而且造成浪费。不如请他去那种好的私房菜特色菜啥的吃一顿，对于喜欢厨艺的人来说其实品尝高品质的菜也很开心的，因为能开阔自己做菜的想法和理解。小小建议。

买一条正经的野生大黄鱼？我爸说市面上很多大黄鱼说是野生其实一看肚子就知道是养殖的，想找正经野生大黄鱼还是要稍微费心点的，我记得江浙一带是爱吃这种本味很好的鱼的

分享一点最近家里人好评蛮多的有地方特色的调料，大概就是蘸料、炒菜、拌面都好吃的
甘肃、陕西那边的油泼辣子，味道蛮不同的，香，浓郁，但是不会爆辣
贵州的干辣子，爆辣，无敌辣
湖南的外婆菜、茶油酸菜，或者烧鱼炒肉加一点，茶油炒鸡什么的
罐头的香菇鱼酱，分量小，缺点就是鱼含量比较低

那自然得是鲜菌子，不会特别贵，但不特意找的话确实很多品种不好买

买个好的砂锅也可以哇
也推荐一下广东的盐焗鸡，好味！

云南的话有火腿和甜笋，应该适合你们做腌笃鲜

陈皮？