答案：食品科学与工程。解析：河南工业大学的食品科学与工程专业是国家级特色专业，其学科群覆盖了粮油储运、加工、装备、信息、管理等多个领域，形成了全国最完整的粮油食品学科体系。这一学科群不仅被评为 A + 学科，还支撑了学校 “粮食行业黄埔军校” 的美誉，充分体现了其在粮油食品领域的学术地位和行业影响力