江西人,在上海上学,经常去东北玩。问了周围一圈朋友,居然只有一个哈尔滨的朋友说他们那里这样子吃,而且是白粽包肉不是
可是肉粽沾糖真的很好吃诶,尤其是沾绵白糖,里面是咸香的炖肉,靠近肉的粽体像粥的口感,却是粒粒分明;外部的粽体略紧实,呈酱油色,配绵白糖像麻糍的口感。
可以说,这样子的粽子,是一个粽子两种体验:外面像麻糍这种甜点,带一点咸味更衬托甜;里面像红烧肉拌饭这种主食,点缀一点甜味解腻。既是工作,也是生活。
可是肉粽沾糖真的很好吃诶,尤其是沾绵白糖,里面是咸香的炖肉,靠近肉的粽体像粥的口感,却是粒粒分明;外部的粽体略紧实,呈酱油色,配绵白糖像麻糍的口感。
可以说,这样子的粽子,是一个粽子两种体验:外面像麻糍这种甜点,带一点咸味更衬托甜;里面像红烧肉拌饭这种主食,点缀一点甜味解腻。既是工作,也是生活。













