有一个小细节

尽管“什么都吃”是对中国人的刻板印象，但是在1900那个底层人缺乏稳定蛋白质来源的年代
爱尔兰人也吃羊肚，普通工人吃不上肉也吃下水，白人老爷们可以觉得内脏污秽，但是他们会把吃动物内脏当作中国人特有的并专门拿出来说吗？
这里是陈导直接抓到刻板印象就用不做考证还是反讽？

这里需要说一下，这不吃那不吃是农副产业工业化之后把人的嘴养刁了，全世界人在农业时代都吃下水，只是中国人先放血的屠宰方法不容易污染内脏，烹饪方式也比较多导致今天依然值得一吃

不感兴趣

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白人不也吃内脏吗？法式鹅肝不是很出名的一道菜吗？是把肝开除内脏了还是把法国人开除白人了？

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