买的土怕是工业废土，这土看着很不正常

楼下挖点土吧

个人看法，不一定最合理：
如果是普通的高种向日葵的话，这个高度茎秆有点太细了，可能和生长期浇水太多有关系。一般幼苗期控水，稍微干一点植株会比较壮。
联系到你说一天一浇水，盆土还是这个样子（发白），就像楼上老哥说的土可能也有点问题。新土配比的话，粗沙:泥炭(园土):松针大概3:4:3这样就比较合适。我就是这么用的，也是向日葵，刚在吧里发了个贴你可以参考下。
而且从老叶开始黄，怀疑是缺大量元素。不施肥的话，盆栽每天浇水会流失很多的。等换好土救回来了可以弄点氮肥试试，花期改磷肥