岑巩县地处云贵高原向湘西丘陵过渡的斜坡地带，局部地区海拨大于800米，大部分地区海拨在400-700米之间，最高海拨1360米，最低海拨330米，森林覆盖率为50.35％。岑巩土地肥沃，气候宜人，适宜农作物的生产，是有名的"鱼米之乡"，盛产优质大米、花生、茶叶、中药材、猪、牛、羊、鱼等农产品。