小女子倒是知道一种做法，材料：洋葱一个，一瓶啤酒，高筋粉适量，盐，黑胡椒粉适量，一个蛋白。做法：洋葱切成宽片，把内层剥掉只留下外圈（在水中剥除），高筋面粉加胡椒粉，蛋白打散，加入面粉，加入啤酒，面要和稠一点，把洋葱下去裹粉，粉要厚，油温热到面糊放下就浮起即可，把1洋葱放进去炸至金黄色，拿出放进烤箱中烤10分钟（200度）即可。我试过，很好吃

太太太太谢谢了,半年以后我得到了这个做法,呵呵呵呵