在《七日世界》中，更改M416子弹的步骤如下：
1.登录游戏后，选择M416这把武器进行装备。
2.装备好M416后，按住键盘上的“R”键，此时页面会出现弹药轮，弹药轮中展示的是玩家背包里适配M416的弹药。
3.移动鼠标指向想要更换的弹药，确定目标后松开“R”键，即可完成子弹的更改。
需要注意的是，要确保背包中有适配M416的不同类型子弹，才能进行更换操作。