2025年湖北315曝光事件中,多家知名连锁餐饮品牌因食品安全问题被曝光,相关部门已采取行动进行调查和整改。
曝光的企业及问题:
●九田家黑牛烤肉(咸宁万达广场店):员工无健康证上岗,备餐时未佩戴口罩、手套和网帽,食材落地不清洗,剩菜回收二次销售,餐具清洗不规范。
●蜜雪冰城(宜昌凝聚新天地门店):使用隔夜水果切片制作饮品,店内卫生状况差,有苍蝇飞虫,原材料标签不规范。
●小龙坎火锅(汉川店):存在过期食品原料,环境卫生问题,剩菜二次销售,使用过期结块的调味粉。
●华莱士(武汉江盛路店):店内有苍蝇和蟑螂,设备老化,电源违规操作,督导更关注业绩而非食品安全。
●沪上阿姨(武汉汉口城市广场店):使用过期小料制作茶饮,店员称是为了节省成本。
●许府牛火锅(湖北广水店):牛骨高汤由调料包兑水制成,而非传统熬制。
后续处理:
●各地市场监督管理部门迅速行动,对涉事门店进行调查和处理。九田家涉事店铺被立案调查,问题已整改完毕。
●蜜雪冰城涉事门店被立案调查,原材料被扣押。
●小龙坎火锅汉川店被勒令停业。
●沪上阿姨武汉汉口城市广场门店被闭店调查。
这些事件显示出部分企业在食品安全管理上存在严重问题,相关部门表示将加强监管和抽检力度,确保消费者权益。
曝光的企业及问题:
●九田家黑牛烤肉(咸宁万达广场店):员工无健康证上岗,备餐时未佩戴口罩、手套和网帽,食材落地不清洗,剩菜回收二次销售,餐具清洗不规范。
●蜜雪冰城(宜昌凝聚新天地门店):使用隔夜水果切片制作饮品,店内卫生状况差,有苍蝇飞虫,原材料标签不规范。
●小龙坎火锅(汉川店):存在过期食品原料,环境卫生问题,剩菜二次销售,使用过期结块的调味粉。
●华莱士(武汉江盛路店):店内有苍蝇和蟑螂,设备老化,电源违规操作,督导更关注业绩而非食品安全。
●沪上阿姨(武汉汉口城市广场店):使用过期小料制作茶饮,店员称是为了节省成本。
●许府牛火锅(湖北广水店):牛骨高汤由调料包兑水制成,而非传统熬制。
后续处理:
●各地市场监督管理部门迅速行动,对涉事门店进行调查和处理。九田家涉事店铺被立案调查,问题已整改完毕。
●蜜雪冰城涉事门店被立案调查,原材料被扣押。
●小龙坎火锅汉川店被勒令停业。
●沪上阿姨武汉汉口城市广场门店被闭店调查。
这些事件显示出部分企业在食品安全管理上存在严重问题,相关部门表示将加强监管和抽检力度,确保消费者权益。