演莲法师《竹窗随笔白话》
富贵人不能持斋素食，其原因大概有二：一方面是贪肉食的美味可口。另一方面是担心粗劣的蔬食会营养不良，有损身体。岂知肉食与素食，对于身体的肥瘦或者有关系，但是对于寿命的长短却并没有影响。我们知道鹿的寿命比其它兽类的寿命更长，而鹿所吃的不过是草。虎是食肉的动物，但它的寿命却比鹿短，这不是很明显的事实吗？既然鹿不吃肉而能长寿，人难道不吃肉就不能长寿吗？虽然这样，有人身患病苦，虽有心想持斋而体力不能支撑。有人在家庭中受尊长限制，虽欲素食而形势不能容许，不妨暂且持月斋、日斋及吃三净肉。只要坚持不杀生就可以了。久而久之，多生以来嗜肉的习惯便不难断除。

　　【注释】
　　①刍豢:此泛指家畜。《孟子纂疏》注：“草食曰刍，牛羊是也；谷食曰豢，犬豕是也。”
　　②藜藿：指粗劣的饭菜。
　　③月斋：也称三长斋月。指农历正月、五月、九月。于此三月，宜持斋修善，杜绝恶事，故称为斋月。斋，指过午不食；后又指素食。据《四天王经》、《释氏要览》卷下载，天帝释及四天王等，于正月、五月、九月察人善恶，人当持斋以修善福。此亦如来之随机摄化善巧方便。

　　④日斋：即农历每月初八、十四日、十五日、二十三日、二十九日、三十日，称六斋日。据《杂阿含经》卷四十载，于此六日，四天王及其大臣出巡世间，观察人间善恶。又六斋日加上每月初一、十八日、二十四日、二十八日，则为十斋日。
　　⑤三净肉：据《十诵律》卷三十七载，有三种肉，病者可食，称为净肉。(一)眼不见杀。是没有亲眼见动物被杀时的情景。(二)耳不闻杀。是没有亲耳听到动物被杀时哀叫的声音。(三)不疑杀。知现前肉并非为我而杀。