不能只看总结（非原文仅供参考而且时效性有限），也不能只看求闻史纪。

最直接的文字描述我能想到的是这两段(分别出自牛崎润美设定文档和香霖堂最新一话)，其他的则是在各种设定与对话中零星提及

妖怪当然可以袭击人类，这个问题在求闻口授的三教对谈里说的很清楚，妖怪只是不能彻底消灭人类这个种群，但是具体到个人层面自然还是会有遭遇妖怪袭击的风险。
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大结界的好处是使得妖怪可以不再被人类消灭，在大结界建立前，世界上的科学主义逐渐取代神秘主义成为人类的常识，妖怪生存的土壤遭到侵蚀，这就导致妖怪的生存遭遇危机。一个例子就是幽谷响这个妖怪，因为人类的常识认为“山谷的回声是声波的反射，而不是幽谷响这种妖怪在回答”，幽谷响的生存就遭遇了危机，响子就进入幻想乡来到命莲寺进行修行了。而有了博丽大结界这个常识与非常识的界线，外面世界的常识（科学主义）和幻想乡的常识（神秘主义）被隔绝开来，为妖怪的存续创造了土壤。
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当代妖怪的生存并不直白地依赖于袭击人类这个具体的行为，就像神明的生存只需要单纯的认知存在即可一样，妖怪的生存也只需要人类认知其存在就够了，而无论是幻想乡缘起还是灵梦的御神签，起到的作用都是在人类心中固定其中提及的妖怪角色的存在，因此有些相对弱小的妖怪只需要借助这种记录和人类心中的印象就足以生存，而强大的妖怪则一般不满足于此，而是要不定期地行使那种符合其妖怪身份的行为，来固化人类心中的印象。因此并不存在妖怪不能袭击人类的说法，袭击就袭击了，人类自然也会反击，也就是降伏妖怪，人妖关系本就是这样动态平衡着的。

不需要去袭击人类就是大结界的好处。
妖怪的本性就是一群蹲姐，不用费力去生存，工作不用干可以完全躺平，简直爽的飞起。