金不换 2000 包装上标注的 “黄淮古窖始祖” 指向金不换白酒集团，其依据源于该集团所拥有的始建于明宣德元年（1426 年）、连续使用近 600 年的明代古窖池群 —— 这是黄淮核心产区安徽亳州现存历史悠久、保存比较完整的窖池体系，我还去他们酒厂参观过，真的非常壮观。