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《情感障碍杂志》上研究表明:吃素者患抑郁症的风险

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某些传统观念中,普遍认为吃素的人由于清淡的饮食结构而心境平和、精神状态更佳;相对地,吃肉则更可能引发身体炎症反应、使人情绪更急躁。因此,在面对情绪烦躁等心理不适时,许多人会选择通过清淡饮食来调节,甚至尝试全素饮食以求身心平衡。
不过,这一观点或许需要重新审视。此前,一项发表在《情感障碍杂志》(Journal of Affective Disorders)上的研究通过对14,216名成年人的数据分析发现,素食增加抑郁症风险。
抑郁症是全球范围内最常见的心理健康问题之一,世界卫生组织(WHO)数据显示,全球约有4.5%的人口患有抑郁症。而吃素,作为一种饮食选择,虽然被认为对心血管健康、糖尿病等慢性病有益,但其对心理健康的影响却存在争议。一些研究表明,吃素者可能更容易出现焦虑和抑郁症状,而另一些研究则得出了相反的结论。
为了更深入地探讨吃素与心理健康之间的关系,本研究利用了来自“巴西成人健康纵向研究”(ELSA-Brasil)的数据。这项大规模的纵向研究旨在调查糖尿病、心血管疾病等慢性病的风险因素,涵盖了14,216名年龄介于35-74岁之间的成年人。
研究团队通过问卷调查收集了参与者的饮食习惯、心理健康状况以及其他相关信息。其中,饮食习惯通过一份包含114个项目的食物频率问卷(FFQ)进行评估,参与者需要报告过去12个月内各类食物的摄入频率。抑郁症的评估则采用了“临床访谈量表修订版”(CIS-R),这是一种常用的心理健康评估工具,能够识别出过去7天内是否有抑郁发作。
为了确保结果的准确性,研究团队还控制了多种可能的混杂因素,包括年龄、性别、收入、教育水平、吸烟、饮酒、体力活动、慢性病史、营养摄入等。通过逐步调整这些变量,研究团队试图揭示不吃肉与抑郁之间的独立关联。
研究结果显示,与吃肉的参与者相比,吃素的参与者有更高的注意力难以集中和健忘比例。
进一步,研究者通过逐步调整模型来评估吃素者与抑郁发作之间的关联。结果与我们想象中的不同:吃素者的抑郁症患病率显著高于吃肉的人!具体来,吃素者患抑郁症的风险是吃肉者的2.05倍(95%置信区间:1.00-4.18),即使在调整了多种混杂因素后,这一风险仍然高达2.37倍(95%置信区间:1.24-4.51)。
参考文献:Kohl IS, Luft VC, Patrão AL, Molina MDCB, Nunes MAA, Schmidt MI. Association between meatless diet and depressive episodes: A cross-sectional analysis of baseline data from the longitudinal study of adult health (ELSA-Brasil).J Affect Disord. 2023;320:48-56. doi:10.1016/j.jad.2022.09.059【图片】【图片】【图片】【图片】





IP属地:湖北来自Android客户端1楼2025-04-23 14:28回复
    有理有据


    IP属地:陕西来自Android客户端2楼2025-04-28 11:02
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