大家好，我是燕姐谈美食，春天是万物复苏的季节，也是人体调养肝脏的黄金时期。中医认为，肝主疏泄，与春气相通，此时顺应自然规律养护肝脏，能为一年的健康打下坚实基础。
肝脏作为人体重要的解毒与代谢器官，其健康状态直接关系到我们的整体免疫力与身体机能。通过饮食调养，不仅能帮助我们清除体内累积的冬季毒素，还能为肝脏减负，促进其自我修复与再生能力。
下面为大家介绍：春天多吃这五种"天然养肝菜"，"肝净"的人更健康，强免疫，身体好，快来看看吧。
一、芦笋炒虾仁

【食材】
芦笋一把、虾仁适量、蒜片
【做法】
1、将芦笋洗净，切成段，放入沸水中焯水1-2分钟，捞出后沥干水分备用。
2、将虾仁去除虾线，放入碗中，加入适量料酒和淀粉，抓匀后腌制10分钟。
3、锅中加油烧热，放入蒜片，炒出香味。
4、将腌制好的虾仁倒入锅中，翻炒至虾仁变色。
5、将焯好水的芦笋倒入锅中，继续翻炒均匀。
6、加入适量盐、生抽、蚝油和黑胡椒碎，翻炒均匀，即可出锅。
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