“春天不养肝，睡觉老不安”，4种“强肝菜”多吃，清肝火助睡眠

老话说："肝火冲顶扰心神，吃对野菜赛安神。"大家有没有发现，在春天的时候，人特别容易醒，尤其是饮食不当的话，早上起来还会出现嘴苦之类的，一些上火的情况。这很大概率就是肝火比较旺，从而扰乱了心神，在这个时候，可以选择多吃一点野菜，从而来帮助睡眠。《黄帝内经》当中说到"春三月，夜卧早起，逆之则伤肝。"我们这个时候，一定要注意顺应时令，才能睡的安稳。

在我们当地，老辈人也常说“春天不养肝，睡觉老不安”，4种“强肝菜”多吃，清肝火助睡眠。那么分别是什么菜呢？下面我们就不妨一起来看看。
1、 胡萝卜
它被誉为是菜中人参，而且富含维生素A，可以很好的抑制肝脏当中的有毒物质，从而保护肝脏，而且这个胡萝卜口感清甜，吃起来也格外的爽口，不管是炖还是炒或者是煮，都很合适。

推荐食谱：【胡萝卜炒肉丝】
做法：把胡萝卜清洗干净，接着把它切成丝，锅中放入植物油，烧热之后，放入肉丝不断的进行煸炒，炒香之后，放入胡萝卜丝翻炒，放入一点盐，翻炒至变软的时候，来上一点盐就可以出锅了。
原文链接https://www.jiankang23.com
原文链接https://www.jiankang23.com/vodhealth.html