在《七日杀》a12版本中，可能没有“谷皮革”这种物品，你想问的可能是皮革。皮革的获取方法如下：
- 搜刮收集：可以在咖啡店、银行、饭店等地方搜刮到皮革。也可以通过敲碎皮沙发、布沙发，分解皮衣、布衣来获得皮革或皮革碎片。
- 击杀动物获取：击杀游戏中的兔子、鹿、猪等动物，有机会获得兽皮，将兽皮进行处理可得到皮革。在海港镇有鳄鱼和鹿群，是前期刷皮革的好地方。
- 学习技能制作：花费一定的技能点学习相关技能，就可以制作皮革。制作时，通常需要将兽皮放在架子上晒干等操作，具体可根据游戏中的制作提示进行。
如果游戏中确实存在“谷皮革”，可能是比较小众或特定版本的物品，由于缺乏相关明确资料，难以准确说明其制作方法。你可以检查游戏中的物品制作手册或相关任务提示，看是否有关于“谷皮革”的制作信息。