和茶道精神息息相关的，便是茶汤。饮茶离不开茶汤，说茶同样离不开茶汤，谈茶论道更是离不开茶汤。茶汤是指成品茶冲瀹后的茶水，茶与水相融合，茶即是水，水即是茶，两者不即不离，密不可分，故称作“茶汤”。老子曰“上善若水”，道出了水之真谛。古人论煎茶，以为茶只两分，水功八分，说尽煎水瀹茶之奥秘。然而自神农氏尝茶，到陆羽作《茶经》，历经唐、宋、元、明、清，直至今日，对茶事的理解仍仅仅停留在茶品、水品上，而罕言茶汤。陆羽作《茶经》，在 “五之煮” “六之饮”中虽然对茶汤作了初步描述，但尚未登堂入室；宋徽宗著《大观茶论》，则对茶汤之色、香、味作了些微探讨，犹属雾里观花；许次纾《茶疏》详说茶事，细论水功，几及茶汤；罗禀《茶解》，论茶汤之色、香、味，渐入佳境。如荠饮茶有年，以为茶之色、香、味、气韵等皆蕴藏于茶汤中，饮茶其实是饮茶汤，说茶同样是说茶汤，谈茶论道更是谈论茶汤。简而言之，茶道其实就是茶汤之道。此时此处的茶汤已超越了茶品、水品、茶器、冲瀹方法等物质层面，直达心源，直面真我，直接体现茶道精髓。因此，茶道、茶道精神和茶汤是密不可分的。