春天是万物复苏的季节，但也是细菌和病毒频繁滋生的时节。为了在这个季节保持良好的身体状况，增强免疫力，减少生病的几率，选择一些富含天然抗菌成分的食物非常重要。某些食物天然富含青霉素般的抗菌成分，能够帮助我们抵御外界的侵害，提升身体的免疫力。今天我们就来看看春季常吃的5种食物，它们自带“青霉素”，不仅美味可口，还能让你远离病痛，保持健康。
一、蒜苔炒鸡肉
材料：鸡胸肉 200克；蒜苔 200克；红椒 1个（可选，增加色彩）；生姜 适量；大蒜 适量；酱油 1汤匙；料酒 1汤匙；食盐 适量；鸡精 适量（可选）；白胡椒粉 适量；食用油 适量
做法步骤：
1. 准备食材：将鸡胸肉切成薄片，用刀背轻拍，使肉片更嫩；蒜苔洗净后切段，红椒切丝；大蒜切末，生姜切丝备用。
2. 腌制鸡肉：将切好的鸡肉片放入碗中，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、适量白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀后腌制10分钟，让鸡肉更入味。
3. 焯水蒜苔：锅中加水，烧开后放入蒜苔段焯水约1分钟，捞出沥干水分，保持其脆嫩口感。焯水后可以放入冷水中泡一会儿，保持绿色。
4. 热锅冷油：炒锅加热后倒入适量食用油，等油热后加入切好的姜丝和蒜末，翻炒出香味。
5. 炒鸡肉：将腌制好的鸡肉片放入锅中，炒至鸡肉变色并略微收缩，保持鸡肉的嫩滑。
6. 加入蒜苔和红椒：炒鸡肉时加入焯过水的蒜苔段和切好的红椒丝，继续翻炒2-3分钟，直到蒜苔变软且入味。
7. 调味：根据口味加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，最后可以撒上一些白胡椒粉调味。炒至所有食材均匀入味后即可盛出。
原文链接https://www.jiankang23.com
原文链接https://www.jiankang23.com/vodhealth.html
一、蒜苔炒鸡肉
材料：鸡胸肉 200克；蒜苔 200克；红椒 1个（可选，增加色彩）；生姜 适量；大蒜 适量；酱油 1汤匙；料酒 1汤匙；食盐 适量；鸡精 适量（可选）；白胡椒粉 适量；食用油 适量
做法步骤：
1. 准备食材：将鸡胸肉切成薄片，用刀背轻拍，使肉片更嫩；蒜苔洗净后切段，红椒切丝；大蒜切末，生姜切丝备用。
2. 腌制鸡肉：将切好的鸡肉片放入碗中，加入1汤匙酱油、1汤匙料酒、适量白胡椒粉、鸡精，搅拌均匀后腌制10分钟，让鸡肉更入味。
3. 焯水蒜苔：锅中加水，烧开后放入蒜苔段焯水约1分钟，捞出沥干水分，保持其脆嫩口感。焯水后可以放入冷水中泡一会儿，保持绿色。
4. 热锅冷油：炒锅加热后倒入适量食用油，等油热后加入切好的姜丝和蒜末，翻炒出香味。
5. 炒鸡肉：将腌制好的鸡肉片放入锅中，炒至鸡肉变色并略微收缩，保持鸡肉的嫩滑。
6. 加入蒜苔和红椒：炒鸡肉时加入焯过水的蒜苔段和切好的红椒丝，继续翻炒2-3分钟，直到蒜苔变软且入味。
7. 调味：根据口味加入适量盐和鸡精，翻炒均匀，最后可以撒上一些白胡椒粉调味。炒至所有食材均匀入味后即可盛出。
原文链接https://www.jiankang23.com
原文链接https://www.jiankang23.com/vodhealth.html
