老帖新发,观点未变。不说废话,直奔主题:
一壶不事二茶,在理论上肯定是有道理的,因为紫砂有强烈吸附性能,一个壶一会儿泡这个茶,一会儿泡那个茶,很可能会串味。
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但是,我要说但是了。事实上,人与人之间的味觉和嗅觉肯定是有差异的,少数味觉和嗅觉非常灵敏的人,他们坚信能够感受出串味,而我接触的大多数粉丝和身边的朋友告诉我,他们感受不出。
尤其是宜兴这边的同行好友和做壶老师,绝大多数都是同一把壶一会儿泡这种茶,一会又用它泡另一种茶。啥时候换茶壶呢?就是人多人少的时候换一下。我也是如此,玩壶泡茶都比较随心随性,没有被条条框框束缚。
紫砂壶老玩家对这一点也许都有自己的感悟。所以,理论和现实是有区别的。
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对于味觉和嗅觉很灵敏的朋友,看了我说的这些肯定不高兴,其实也没啥,壶友交流经验而已,即使政见不合,也可以求同存异嘛,别讥讽挖苦人家就好了。
不扯远了,言归正传。如果不慎泡了几种不同类型的茶,感觉串味了,请不要紧张。就算轻微串味也不可怕,还是利用紫砂有强烈吸附性这个特性,我们用另外一种茶天天泡茶,泡久了,一定会掩盖原来的茶叶味道的。
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◆在结尾的时候,我想请兄弟们牢记三姑这二十年发帖常说的那句话:
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好不好喝,串不串味,一定要跟着自己的感觉走,自己感觉爽就行了,千万不要考虑别人的感受啊!

一壶不事二茶,在理论上肯定是有道理的,因为紫砂有强烈吸附性能,一个壶一会儿泡这个茶,一会儿泡那个茶,很可能会串味。
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但是,我要说但是了。事实上,人与人之间的味觉和嗅觉肯定是有差异的,少数味觉和嗅觉非常灵敏的人,他们坚信能够感受出串味,而我接触的大多数粉丝和身边的朋友告诉我,他们感受不出。
尤其是宜兴这边的同行好友和做壶老师,绝大多数都是同一把壶一会儿泡这种茶,一会又用它泡另一种茶。啥时候换茶壶呢?就是人多人少的时候换一下。我也是如此,玩壶泡茶都比较随心随性,没有被条条框框束缚。
紫砂壶老玩家对这一点也许都有自己的感悟。所以,理论和现实是有区别的。
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对于味觉和嗅觉很灵敏的朋友,看了我说的这些肯定不高兴,其实也没啥,壶友交流经验而已,即使政见不合,也可以求同存异嘛,别讥讽挖苦人家就好了。
不扯远了,言归正传。如果不慎泡了几种不同类型的茶,感觉串味了,请不要紧张。就算轻微串味也不可怕,还是利用紫砂有强烈吸附性这个特性,我们用另外一种茶天天泡茶,泡久了,一定会掩盖原来的茶叶味道的。
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◆在结尾的时候,我想请兄弟们牢记三姑这二十年发帖常说的那句话:
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好不好喝,串不串味,一定要跟着自己的感觉走,自己感觉爽就行了,千万不要考虑别人的感受啊!

















