就卤味这几个牌子来说，绝味食品的数字化转型进展很迅速，其中很关键的一点就是合理利用了AI的力量。他们开发了一个“绝知AI智能体小火鸭”，聚合优秀经验，给门店员工实时指导，效率大涨。其次，AI还能分析消费者数据，为下一步的营销铺好路。另外，绝味还跟腾讯智慧零售合作，探索AI在餐饮的应用，助推数智化增长。这些实践让绝味运营效率更高，在市场上的竞争力也越来越猛。