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三年前煉製的綠茶

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材料是各種過期綠茶,也包括鐵觀音,2021年處理,裝紙包隨意扔房間內。
效果黑茶化,口感跟老六堡差不多,清爽、木香及茶香,無苦澀,合格口糧。


IP属地:广东1楼2025-03-16 12:50回复


    茶祖故鄉的野放茶,朋友家用了紅茶工藝。
    煉製後無色無味,大概是內質較厚的緣故,喉底有隱約的香氣,回甜可以。
    深度煉製後,雖然老火烹煮也能出些許當歸或淡雅參香,但終究勉強,所以對紅茶工藝一直抗拒。
    因此也連帶排斥白茶工藝(攤晾過程總難以避免出現發酵蜜香)。
    於是傾向老實殺青。


    IP属地:广东4楼2025-03-16 13:45
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