春天多喝这汤，少油少盐，营养美味，我家一周喝5次，太香了。春天，不仅是赏花踏青的好时节，更是调养身体、享受自然馈赠的最佳时期。随着气温的逐渐回暖，人们的饮食习惯也逐渐从厚重转向清淡，追求少油少盐、营养均衡的饮食方式。在众多春季时蔬中，儿菜以其独特的口感和丰富的营养价值，成为了许多家庭餐桌上的常客。今天，就让我们一起走进儿菜的世界，探索这道简单却美味的儿菜鸡蛋汤，感受春天带来的清新与滋养。
春天，正是儿菜大量上市的季节。儿菜，学名抱子芥，属于芥菜的一种，因其腋芽膨大如小子而得名，外形酷似一朵朵绿色的花朵，故又有“超生菜”之美誉。它不仅外观别致，口感更是脆嫩清甜，略带一丝微苦，非常适合春季食用，有助于清热解毒、去火降噪。儿菜富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质，如钙、铁、钾等，对促进消化、增强免疫力、预防感冒有着积极作用。特别值得一提的是，儿菜中的芥子油苷成分，被科学证实具有抗癌、抗氧化等功效，是现代人追求健康饮食不可多得的食材之一。原文链接https://www.jiankang23.com
春天，正是儿菜大量上市的季节。儿菜，学名抱子芥，属于芥菜的一种，因其腋芽膨大如小子而得名，外形酷似一朵朵绿色的花朵，故又有“超生菜”之美誉。它不仅外观别致，口感更是脆嫩清甜，略带一丝微苦，非常适合春季食用，有助于清热解毒、去火降噪。儿菜富含维生素C、维生素K、膳食纤维以及多种矿物质，如钙、铁、钾等，对促进消化、增强免疫力、预防感冒有着积极作用。特别值得一提的是，儿菜中的芥子油苷成分，被科学证实具有抗癌、抗氧化等功效，是现代人追求健康饮食不可多得的食材之一。原文链接https://www.jiankang23.com
