很多人自打被确诊为糖尿病,就变成了“苦行僧”,不但甜食和肉类不敢吃,每顿饭都吃得很少。他们觉得,医生说的“控制饮食”就意味着应该忍饥挨饿。想当初我也是做过“苦行僧”的呀!其实我们对于热量的控制不能太严格,主食不能吃的太少,轻体力劳动者每日主食量约为300-400g(6-8两),重体力劳动每日则应达到500g以上。这是原则。而且也应该坚持少量多餐,将每天饮食总量分配到4-5餐中,白天每3-4小时进餐1次,睡前1-2小时少量加餐,既能避免餐后高血糖问题,又能避免“饿得慌”现象。这也是原则。
原则二:搭配原则
