饮食文化
细数中国四大菜系:川菜、粤菜、鲁菜、苏菜,最能打动人的还要数八滋七味的川菜,秦始皇时期川菜便初具规模崭露头角。一个简简单单的凉菜——川北凉粉都能被制作的诱惑无穷,这与四川人的泼辣细腻息息相关,最懂生活的人才善于在艰难险镜中寻求人生乐趣,民以食为天,食以味为先,四川人各个火辣朝天,亲手发明川菜为中国饮食文化留下神来之笔,食的美味,人的智慧,一菜一格,百菜百味,只听那千娇百味的菜名就足以令人垂涎倾倒继而啧啧称赞:鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉……太白、杜甫、东坡、陆游这些诗情画意的“明星”各自都与川菜有很深的渊源,东坡墨鱼、太白鸭……食物的美丽、历史的色彩,璀璨生辉。
细数中国四大菜系:川菜、粤菜、鲁菜、苏菜,最能打动人的还要数八滋七味的川菜,秦始皇时期川菜便初具规模崭露头角。一个简简单单的凉菜——川北凉粉都能被制作的诱惑无穷,这与四川人的泼辣细腻息息相关,最懂生活的人才善于在艰难险镜中寻求人生乐趣,民以食为天,食以味为先,四川人各个火辣朝天,亲手发明川菜为中国饮食文化留下神来之笔,食的美味,人的智慧,一菜一格,百菜百味,只听那千娇百味的菜名就足以令人垂涎倾倒继而啧啧称赞:鱼香肉丝、怪味鸡、宫保鸡丁、粉蒸牛肉、麻婆豆腐、毛肚火锅、干煽牛肉丝、夫妻肺片、灯影牛肉……太白、杜甫、东坡、陆游这些诗情画意的“明星”各自都与川菜有很深的渊源,东坡墨鱼、太白鸭……食物的美丽、历史的色彩,璀璨生辉。










