成品看起来相当不错
用到的食材有：老豆腐、土豆粒、葱沫、姜片、白玉菇、青椒、紫薯、胡萝卜片、西红柿丁、山芋、葡萄、食用油、盐、白胡椒粉制作过程：
1.起锅烧油下入葱花炒出香味下入土豆粒，土豆微微焦黄盛出备用，不用太熟，因为一会要煮的。
2.烧油下入下入豆腐然后撒上少许盐慢煎至两面焦黄盛出，装盘备用。
3.烧油下入西红柿丁炒出沙，锅中加入开水，烧开后放入紫薯和山芋，水再次烧开时放入土豆和少许的盐和白胡椒粉，然后下入白玉菇和胡萝卜片，锅中食材快熟时放入青椒调味，即将出锅时锅中放入葱丝，盛入碗中放几颗葡萄点缀，即可享用。