这次是给lz的外婆，lz的外婆又因为腰伤住院动手术了，这两天都因为手术没吃啥东西，今天能吃饭了赶紧给她安排一顿好的。外婆信佛，只吃素，肉蛋葱姜蒜都不吃，所以这个贴是正经做素菜的，会更到中午把饭拿去医院

先做最复杂的菜全素四喜丸子把山药，胡萝卜，香菇切碎。香菇碎多切了一些等下可以熬个香菇酱

把以上材料下锅里炒干，加盐、生抽、十三香

你别说炒好了还挺香的

看着不错捏

加入素豆腐和素淀粉用lz的肉手抓匀

搓丸子这一步要双手抹油就没拍照了，直接跳到搓好上蒸锅。饭盒放不下，多的两个丸子也一起蒸定型之后放汤里好了

然后做汤。素白玉菇去根洗净切碎

电磁炉，小奶锅，用油把蘑菇炒一下。一定要小火！加盐可以加速蘑菇出水

好大一股蘑菇腥气啊不会翻车吧

蘑菇汁收到快干的时候加水大火煮开，转小火炖几分钟后加点菜叶子

芹菜，干子都知道我要做什么吧

为什么啊！你们在大蒸锅里的兄弟好好的小蒸锅凭什么不行

好手艺