臊子面用的啥子面条【眉山吧】

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求助

我真的想问一下，眉山街边的臊子面，用的啥子面条，我在外省吃不到一点同口感的面条，只知道是一种湿面条，网上搜都搜不到

好像在外面也能吃到香喷喷的臊子面，有没有老铁知道啊

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IP属地:河南

来自Android客户端1楼2025-02-07 23:17回复

水面

IP属地:四川

2楼2025-02-08 17:17

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臊子面通常使用碱水面条，作为主要面条类型。这种面条在制作过程中会加入食用碱和盐混合的水，使得面条口感更加筋道和滑爽

IP属地:河南

来自Android客户端3楼2025-03-25 23:13

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