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回复：广式香肠疑问贴

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炒着吃的广式甜口真欣赏不来
IP属地:广东来自iPhone客户端17楼2025-01-11 20:09
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    广式腊肠我也吃不来
    IP属地:广东来自iPhone客户端18楼2025-01-11 20:46
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      2025-12-07 06:11:06
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      我四川这边家里也是水煮，不过是和白萝卜排骨煮，顺便喝汤，肉的那些味儿都要重盐重料压，不熏直接盐腌风干的腊肉香肠你去闻闻就是有股味
      IP属地:捷克来自Android客户端19楼2025-01-11 21:10
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        我是感觉家常味吃起来有股腥味 感觉像是鱼腥味的样子 用蒸的
        IP属地:福建来自iPhone客户端20楼2025-01-11 21:14
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          阿这，腊肠一般蒸着或者炒着吃吧，其实可以煮饭的时候丢进去和饭一起煮就行
          IP属地:广东来自iPhone客户端21楼2025-01-11 21:25
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            啊，你们这样吃腊肠的嘛，腊肠蒸煎炒的，水煮的我还是头一次见
            IP属地:广西来自Android客户端22楼2025-01-11 22:14
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              怎么说呢，广式我们这里普遍也不会水煮蒸了直接切来吃最好。
              IP属地:四川来自Android客户端23楼2025-01-11 22:27
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                广式腊肠口都比较甜吧，我个人不很喜欢吃甜口的肉类，个人感觉红肠更好吃
                另外肠之类的你这样煮不好吃，得煎一下，让里面的油化出来，肉有点发酥发脆的，有层焦壳，然后就好吃多了
                IP属地:江苏来自iPhone客户端24楼2025-01-11 22:53
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                  2025-12-07 06:05:06
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                  正常的，腊肠一般不直接水煮，放空气炸锅整个炸后切片面里都行
                  IP属地:江苏来自Android客户端25楼2025-01-11 23:46
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                    水煮？这种吃法没见过
                    IP属地:广东来自Android客户端26楼2025-01-12 00:12
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                      炒，焗，焖，煎炸都可以
                      但不能水煮
                      IP属地:广东来自Android客户端27楼2025-01-12 00:50
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                        特喜欢吃这个，不过和米放一起蒸确实没试过，煮或者煎都挺好吃
                        IP属地:重庆来自Android客户端28楼2025-01-12 00:59
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                          说实话从没见过煮着吃的，这玩意里面有脂肪焖一下，或者煎一下炒个菜很香还下饭，下次别煮了，好吗宝
                          IP属地:甘肃来自Android客户端29楼2025-01-12 01:20
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                            蒸着吃最香 水煮难怪腥
                            IP属地:上海来自Android客户端30楼2025-01-12 01:29
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                              2025-12-07 05:59:06
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                              全瘦的水煮还能接受
                              IP属地:江西来自Android客户端31楼2025-01-12 03:44
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