恢复期最近我一般都在mcosu上打，主要是低星图ar8及以下的读起来有点吃力了，也不想先花时间练读图，只能固定ar9来打，但steam上统计游戏时间比较宽松，开着就算时间，可能有些水份

建议从如下几个角度来考察问题出在哪里
1.游戏环境是否经常变化，比如桌椅高度，显示屏到眼睛的距离，鼠标DPI，板子的映射，握笔姿势，手臂摆放位置
等等，如果你希望水平稳定的话，游戏环境最好是保持不变的
2.每次游戏时间是否超过半小时，不超过半小时的话很难得到有效的练习。一般半小时到两小时为佳，两小时对应的次数差不多50pc。要保持水平稳定的话需要经常玩，超过3天以上不打应该就会产生手感的陌生，超过1周不打应该会发现水平有比较明显的衰退。
3.身体状态是否变化，比如周末睡到自然醒起来玩游戏和打了一天灰之后去玩游戏的状态有明显差异是很正常的
4.你是怎么评估自己水平滑坡的？因为你的描述是非常迷惑的，让我觉得你无法评估自己水平。
比如单戳按不了140BPM以上的，如果是四分拍，那太正常了。如果是二分拍，那你的左手和刚玩这个游戏的新人没太大区别。我觉得更有可能的是你不小心碰到了一张三分拍的图。
我的建议是建立一个自己能随手打的图池（连续5PC ACC大于98），以及在自己能力范围边界的图池（ACC在90~98范围变动的图池）。如果你的ACC水平达不到98的话，可以适当放宽到97。觉得自己水平滑坡了就打打这两个图池对比看看。
5.强烈建议你换指法，不抬指强双是最**的指法，你转单双或者抬指强双或者屌双都可以，单点的时候要把手指抬起来。
6.建议你关掉HD，这游戏进步的方式是打稍微超出自己能力范围的图，而默认HD会大大的降低这个范围让你很难提升

简单来说，老了

1.游戏环境是固定的，我也有怀疑身体姿势或按键发力方式会在不自觉中发生变化，最近买了2个摄像头准备长期对比。
2.每次游戏时间是大于30分钟的，全年游戏时间600多小时，扣除AFK了一个多月，日均也有2个小时左右游戏时间，今年打算再提一提强度，全年游戏时间达到1000小时。除去AFK，基本上每天都玩，一年就10多天没玩，一般都是生病了或者加班之类的原因玩没玩，从未有连续三天不玩，因为我确实感觉只要一天不玩，下次再玩就是没有下滑热身都至少花个一两小时。
3.工作日和节假日的身体状态没有感觉到明显的差异，两者都有可能出现下滑。
4.主楼中说的140BPM单戳确实是两分拍，比如1581288这个图。下滑主要体现在左手能力全方位的下滑，右手目前还没遇到过明显下滑。单戳能力下滑基本都是一夜之间突然就不会了，比如平时能稳定单戳200BPM两分拍10下左右，大滑坡的时候140BPM两分拍5下都按不动，真的就是下滑到完全不会玩的水平，一夜之间160BPM或150BPM两分拍按不动了也是家常便饭。连打能力下滑一般有个三天左右时间，比如平时能稳定接180BPM 16个note左右的串，可能三天之后140BPM五连都费劲。图池这块因为经常在下滑所以一直有积累，下滑期就是平时能稳定打98ACC的图，下滑期第一天打92左右ACC，第二天打85左右ACC甚至无法PASS，然后过了下滑期实力稳定了再从低星低BPM的图一点点打回来。
5.之前一直是单双，单戳能力下滑非常频繁且突然，中间换过主指效果也不明显，后面实在受不了了，去年10月左右趁着一次恢复期改成了强双，现在就剩下连打手速和耐力的下滑。
6.HD也是恢复期打低星图顺手练的，现在已经习惯HD了而且只打AR9及以上的图基本也没遇到读图方面的问题，除了极小部分遮挡比较多的图，大多HD打的比NM好。
7.感觉4楼说的老了确实可能是主因吧，现在30多的老登了，不知道这辈子还有没有希望上个5000PP。

直播看看

游戏环境这一块，其实只要你实力到了，基本功够扎实，那么你应该能够适应各种游戏环境。举个极端一点的例子，Vaxei到BTMC家里做客，顺便用他的电脑打osu，他用的是BTMC的设置哦，一点都没有改，真是随手就打，打得甚至比BTMC还好。
游戏时长这方面，osu这游戏堆时长确实挺重要的，时长增加代表着游戏经验的提升。你需要花费大量时间，让身体记住那些基础排列怎么打，这样在你下滑期或状态不好的时候，至少已形成的肌肉记忆能够让你稳定在现有水平。
打osu时，精神状态很重要。如果你想fc一张图，你就必须全神贯注地读图。这时如果由于睡眠不足或用眼疲劳等外界因素，使你无法专注打图，你很有可能就会一miss掉一大片。保持充足的睡眠是必要的。
换指法确实是一个可行的尝试，我从食指中指交替改为食指和无名指交替，手速显著提升。目前我仍然在练习这种指法，虽然手速和耐力提上去了，但我对切指很生疏。总而言之，换指法需要一段适应期，这段适应期可能很长，需要有耐心。
HD和nm是两个不同的游戏，如果你想成为一名默认HD玩家，那你就开HD打各种各样的图，练习各种排列。如果你更喜欢nomod，就尽量以取得高acc为目标。这也需要时间，你500多小时确实玩得挺久了，但是你还没有初步掌握这些技能，说明你可能天赋较差，还需要投入更多时间。
老了确实是一个重要原因，适合玩音游的年龄大约在18~25岁。多数人过了这个阶段，实力会渐渐衰退。
先说这么多吧。

跟楼主一样的高龄玩家，今年26岁400h 3kpp出头
我也是深感年龄对于水平的提升限制太大，所以遇到瓶颈期了就会去玩别的游戏，过个一两月再回来玩。
复健就是打打合适bpm(160-190)的四星图，然后去野房mp。
因为适应不了短图的高强度爆发切，所以刷pp基本靠改算法后的长图。
有时候虽然osu热恋期但是怎么打都不顺手就会休息去干点别的娱乐。
本人强双，虽然是因为左手太弱耐力不行，但我觉得支持长时间游玩的强双应该更适合高龄玩家。
现在打图还是更倾向听歌，一些难图鬼叫图基本不碰。gal，水濑祈，小仓唯和少数东方图是主要游玩tag，缺点是水平基本没啥提升，优点是玩得还挺乐呵。

这次我换指法(单双换强双)，换握法(换鼠标，换握笔姿势，写字握法，动态三角动态四角,贴板,悬板)，有一个体会，就是人时时刻刻都在进行学习(运动类知识)。一个动作重复个3到5次就会被学习(记住)，也就是说如果你进行了错误的发力，那么玩一两把你就会把这错误的发力方式记住。也就是一个动作重复个几次人就会开始尝试记住它(在无意识中)，并且速度非常快(大体动作。精细动作就得需要更多时间)。

87926这个图，150BPM纯纯连打图，我去年一月就能FC，平时打即使不能FC也起码3-5MISS之内

下滑期三天之内直接PASS不能，偶尔能糊过去一次

大滑坡的时候甚至三星不到的图的三连部分都不会打（这个是我剪出来专门练基础三连的）

再给你几个建议吧
不要打AR低于8.5的图，只打8.5-9.3范围内的图
不要打2014年以前的图，最好2016以前的图也不要打
不要打BPM低于150的高星图
打串的练习从你按的最舒服的BPM开始，一般来说这个BPM是160
更不要拿这些图作为衡量水平是否下滑的标准

男人嘛每个月都有那么几天

同样是快30的大龄玩家，说一下我的经验，我23年回归后大概在3k多pp的时候也遇到一样的问题，实力到瓶颈并且每隔一段时间就有疲软期，最严重的时候持续几个月3连5连都不会打。回过来看归根结底还是没有找到适合自己的发力方式和读图方式，持续性的肌肉劳损但是又没有意识到，导致反复形成错误的肌肉记忆。这跟平时打的图也有很大关系，3kpp这个阶段还是属于打基础的阶段，尽量少碰一些低ar、alt等等的tech图，tech图只能检验技术并不能提升技术，非常规图更容易形成错误发力和读图方式，多打nm1那种常规图就行，把基础切指和短串练好并且总结出自己的发力方式和读图技巧之后，就不会再有水平滑坡的感觉了。这个阶段我给的标准是发力姿势固定，双指发力均衡，有一定耐力能打除死亡串外的串，读图在上下0.5ar的准度基本都一致。可以多尝试更换发力方式，一种发力练个一个月两个月基本就知道适不适合自己了，出现同样的问题就说明发力不合适就果断换，摸索阶段耗时还是比较久的，我用了一年半才跳出来到稳定提升阶段，希望对你有帮助