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回复:关于树龄鉴别的探讨

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千年万年的基本没有吧


来自Android客户端16楼2025-01-06 07:37
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    叶底粗壮度什么的只能看个大概吧,喝完口腔后段成团的喉韵,呼吸中可以充满鼻腔的香气,个人认为普通大树很难达到吧(喝的不多,不知道对不对)不管树龄大小,重要的是苦涩化的快慢,留存和尾水是否甘甜让人愉悦


    IP属地:浙江来自Android客户端17楼2025-01-06 09:49
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      2026-01-22 01:31:37
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      学习了


      IP属地:福建来自iPhone客户端18楼2025-01-06 11:06
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        路过看看


        IP属地:广东来自Android客户端19楼2025-01-06 11:39
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          既然喝着都分不出是什么树了,那揉不揉还有什么价值 一律按照古树不就好了


          IP属地:浙江来自iPhone客户端20楼2025-01-06 16:08
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            树龄大一般内质会比较足,还会有其他一些好处
            主要从口感来判断
            不过这个树龄对于评价一个茶的品质,个人以为不是什么绝对重点


            IP属地:重庆21楼2025-01-07 11:33
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              适合自己的口味好喝才是王道,只选对的,不买贵的


              IP属地:宁夏来自Android客户端22楼2025-01-07 12:01
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                茶叶这玩意真的很神奇 有些特殊地方低海拔 明确台地喝起来 甚至比部分高海拔还明显的风味 加上现在工艺太牛批了 还有茶叶不同的转化时间段 风味也会变化 又回到了老话 适口为佳


                IP属地:黑龙江来自Android客户端23楼2025-01-11 00:44
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                  2026-01-22 01:25:37
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                  我喝大益台地也捏不烂。头春如果踩得嫩的话哪怕古树也烂的。不靠谱。只有数年轮其它都不靠谱


                  IP属地:广西来自Android客户端24楼2025-01-11 04:20
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                    来顶一下茶痴兄的贴。看茶底是不好判断树龄的,包括茶痴兄所说的用手揉捻叶底,只能说明叶质好坏,区分不了树龄。高质量的台地同样耐揉。我唯一用于叶底的方法,是把泡完的叶底倒出来用手按压,古树基本不会刺手,因为古树的持嫩性明显高于台地和小树。这方法也只能区别古树和台地或小树,不能精确到树龄多少百年的。当然,你得先知道什么是不刺手。不摸不知道,摸多了自然懂


                    IP属地:广东来自iPhone客户端25楼2025-03-29 20:28
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                      判断是否古树看叶底还不如闻香,所以我也很少翻碗底的哈


                      IP属地:广东来自iPhone客户端26楼2025-03-29 20:30
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                        学习


                        IP属地:广东来自Android客户端27楼2025-03-29 21:24
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                          如果只是区分古树与台地,闻公道杯的挂杯香就可以了,没必要看叶底


                          IP属地:广东来自iPhone客户端28楼2025-03-29 22:25
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                            古树嫩芽特别嫩,容易揉烂,但是成熟后就比较厚,脉络清晰,锯齿明显,再老一点就皮革状了,成熟的梗场而韧,耐泡,个人觉得1:500出汤不出青味才能坚古树。


                            IP属地:广东来自iPhone客户端29楼2025-03-30 12:03
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                              2026-01-22 01:19:37
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                              喝是最靠谱的,喉韵深,味长,协调度好,耐泡。


                              IP属地:广东来自iPhone客户端30楼2025-03-30 12:03
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