中餐培训短期班的学习内容通常涵盖了中餐烹饪的基础知识和基本技能，旨在帮助学员在短时间内掌握一定的烹饪技巧和管理知识。天津地区学习中餐短期的可以到天津新东方职业培训学校的，学校短期有1-3个月的，也有周末班，可以去考察一下的。